Fox Rooftop in Brisbane

Fox Rooftop: die Rückkehr des Dachs des ehemaligen Fox Hotel

Ein historischer Pub in South Brisbane

An der Kreuzung von Melbourne Street und Fish Lane in South Brisbane war der 1920 unter dem Namen The Terminus eröffnete Pub lange als Fox Hotel bekannt, berühmt für sein Dach und seine Sonntagssessions. Das 2022 geschlossene historische Gebäude mit vier Etagen wurde vollständig renoviert und unter seinem ursprünglichen Namen Hotel Terminus wiedereröffnet. Ganz oben belegt das Fox Rooftop die gesamte oberste Etage: eine zentrale Bar unter einer verspiegelten Decke, Sitzbänke und Sessel, ein überdachter und ein offener Bereich. Der Blick reicht über die Wolkenkratzer des CBD auf der anderen Seite des Brisbane River und über das Kulturviertel von South Bank.

Cocktails, internationale Küche und Sonntagssessions

Die Karte auf dem Dach bietet saisonale Teller, neu interpretierte Pub-Klassiker und international inspirierte Gerichte, dazu Cocktails, australische Weine und Biere. Unter der Woche laden am späten Nachmittag die Sunset Sessions dazu ein, nach der Arbeit abzuschalten. Am Wochenende treten nachmittags Sänger auf, bevor abends DJs übernehmen; sonntags lebt die Tradition der Fox-Sessions mit Livemusik und anschließend DJs wieder auf. Wenn das Dach schließt, kann der Abend im Vixen Room weitergehen, der Cocktail-Lounge in den unteren Etagen.

Praktische Informationen

Dienstags bis sonntags geöffnet, dienstags und mittwochs ab dem späten Nachmittag und donnerstags bis sonntags schon ab mittags, jeweils bis spät; an Feiertagen besondere Öffnungszeiten. Online-Reservierung möglich. Das QPAC, die Spielstätte des Queensland Cultural Centre, liegt rund 250 Meter entfernt, was das Dach zu einem guten Zwischenstopp vor einer Vorstellung macht. Der Bahnhof South Brisbane und die Bushaltestelle Cultural Centre sind wenige Gehminuten entfernt.