Rooftop Maya Mexican in Brisbane

Maya Mexican: Mexiko im 11. Stock an der Ann Street

Eine Oase aus Stein über dem Valley

In der Ann Street 757, nur wenige Schritte vom Bahnhof Fortitude Valley entfernt, fährt der Aufzug in den 11. Stock, auf das Dach, auf dem früher die Eleven Rooftop Bar zu Hause war. Maya hat hier ein mexikanisches Restaurant mit Bar eingerichtet. Das Dekor spielt mit Weiß, Stein, Marmor und Holz, dazu Kakteen, Olivenbäume und üppiges Grün. Man nimmt an der Bar mit Blick auf die Stadt Platz, in den großen Lounges des Innenhofs oder in intimeren halbrunden Nischen, vor der Kulisse der Wolkenkratzer des Zentrums von Brisbane. Überdachungen und einfahrbare Dächer schützen vor Sonne wie vor Regen.

Küche der mexikanischen Regionen und Agaven

Die Karte interpretiert mexikanisches Streetfood und die Traditionen von Yucatán oder Oaxaca mit Produkten aus Queensland neu: Tacos, Ceviches, Guacamole, Gerichte zum Teilen und Gruppenmenüs. Im Glas: hausgemachte Margaritas, Signature-Cocktails, frische Fruchtwasser mit oder ohne Alkohol und eine Auswahl handwerklich hergestellter Tequilas, Mezcals und Sotols; die alkoholfreie Karte ist sorgfältig zusammengestellt. Unter der Woche beleben Angebote zum Mittagessen und am späten Nachmittag das Dach, und an Abenden und bei Events legen DJs auf.

Praktische Informationen

Mittwochs bis sonntags ab mittags geöffnet, am Wochenende bis spät. Online-Reservierung für bis zu 16 Personen, Zeitfenster von zwei Stunden; Reservierungen nur für Getränke beginnen am späten Abend. Gäste ohne Reservierung werden je nach Platz und Wetter eingelassen. Keine Klimaanlage, aber Ventilatoren. Gepflegte Kleidung: keine Flip-Flops, keine Tanktops, keine Sportkleidung, keine Kappen; nach 21 Uhr strengere Regeln. Der Bahnhof Fortitude Valley ist rund fünf Gehminuten entfernt.