Rooftop FRANZISKA in Frankfurt

FRANZISKA: die Skyline vom Henninger Turm aus

Das Fass des Henninger Turms

Jahrzehntelang beherrschte der Siloturm der Henninger-Brauerei mit seiner seltsamen fassförmigen Krone Sachsenhausen. Abgerissen und als 140 Meter hoher Wohnturm wieder aufgebaut, hat er seine Silhouette zurückgewonnen und ganz oben ein Restaurant. Ein schneller Aufzug fährt in etwa vierzig Sekunden hinauf.

Der runde Saal ist vom Boden bis zur Decke verglast: auf der einen Seite die Türme des Bankenviertels jenseits des Mains, auf der anderen die Dächer im Süden der Stadt und die umliegende Landschaft. Bei Sonnenuntergang und dann bei Nacht ist das Schauspiel perfekt.

Neu interpretierte deutsche Küche und Barrel Bar

Die Küche, zum Saal hin offen und mit einem Tresen, an dem man den Köchen gegenübersitzt, interpretiert deutsche und hessische Klassiker neu: Königsberger Klopse als Tortellini, Leberkäse-Carpaccio, in Bierteig gebackener Fisch, Schwarzwälder Kirsch in Kirschform. Das Fünf-Gänge-Menü kostet 99,99 € und das Degustationsmenü mit sieben kleinen Tellern 149,99 €; ab 21:30 Uhr bietet eine späte Karte einzelne Gerichte. In einer Hälfte des Fasses serviert die Barrel Bar mit ihrem Tresen aus grünem Marmor und ihrer verspiegelten Rückwand hauseigene Kreationen, große Klassiker und Cocktails nach Maß, nicht zu vergessen das Fassbier aus dem Hause Henninger.

Praktische Informationen

Jeden Abend ab 18 Uhr geöffnet, sonntags bis donnerstags bis Mitternacht und freitags und samstags bis 1 Uhr. Reservierung empfohlen, online oder telefonisch; das Degustationsmenü muss vor 20:30 Uhr bestellt werden. Das Restaurant hat rund 85 Plätze. Vom Bahnhof Frankfurt Süd (Südbahnhof, U-Bahn und S-Bahn) oder von der S-Bahn-Station Lokalbahnhof aus sind es etwa zehn Minuten zu Fuß.