Gina: Dolce Vita gegenüber der Cité du Vin
Das Dach des Hotels Renaissance
In Bassins à Flot hat sich das Hotel Renaissance Bordeaux der Marriott-Gruppe in ehemaligen Silos eingerichtet. Im neunten Stock nimmt Gina das Dach ein: ein italienisches Restaurant, eine Bar und Terrassen, die sich über mehrere Ebenen staffeln. Das Ganze steht allen offen, ob Hotelgast oder nicht. Dank verschiebbarer Glasfronten kann man im Winter den Innenraum genießen, ohne auf die Aussicht zu verzichten.
Blick auf die Garonne und ihre Brücken
Von den Terrassen aus erhebt sich direkt gegenüber die Silhouette der Cité du Vin, mit der Garonne und der Brücke Jacques-Chaban-Delmas, während sich auf der anderen Seite die Hafenbecken der Bassins à Flot mit ihren Booten erstrecken. Im Sommer lockt der Sonnenuntergang viele Besucher an.
Italienische Küche, Cocktails und Brunch
Küchenchef Franco Recce verantwortet eine italienische Karte mit Antipasti, Pasta und Pizzen, die in der offenen Küche im Ofen gebacken werden. Am Wochenende wird der Brunch als Buffet serviert: Gebäck, Mozzarella-Bar, Lasagne, Pizzen, Austern und hausgemachte Desserts, für 45 € pro Erwachsenem und 15 € pro Kind von 2 bis 10 Jahren. An der Bar bietet die Cocktailkarte, die sich um Musikstile dreht, die meisten ihrer Kreationen für 15 € an, bei einer Spanne von 14 bis 18 €, dazu alkoholfreie Cocktails für 11 € und Pizzen in Snackgröße.
Das Programm folgt den Jahreszeiten: in der Saison freitags DJ-Sets, im Sommer Konzerte bei Sonnenuntergang und Poolpartys mit Ticket, im Herbst und Winter Comedy-Shows, dazu jeden Monat Kochkurse. Außerhalb dieser Abende ist der Panoramapool den Hotelgästen vorbehalten. Die Terrassen lassen sich für Cocktailempfänge mit bis zu 250 Personen mieten.
Praktische Informationen
Die Bar ist das ganze Jahr über täglich von 17 Uhr bis Mitternacht geöffnet, ohne Reservierung. Das Restaurant serviert Frühstück, Mittagessen unter der Woche (12–14 Uhr), Brunch am Samstag und Sonntag (12–14:30 Uhr) und Abendessen täglich (19–22 Uhr). Reservierung online oder unter 05 33 52 13 67. Adresse: 16 rue de Gironde, place des Millésimes.
