Le Vertigo Rooftop: mediterranes Flair am Pool auf dem Dach
Die oberste Etage des Pullman La Pléiade
In der Rue des Pertuisanes, zwischen der Place de la Comédie und dem Viertel Antigone, widmet das Vier-Sterne-Hotel Pullman La Pléiade Montpellier Centre seine achte und oberste Etage seinem Restaurant und seiner Bar. Le Vertigo Rooftop gliedert sich in einen modernen, rundum verglasten Speisesaal, eine Vinothek, in der die Flaschen ausgestellt sind, und eine Terrasse entlang des Hotelpools. Restaurant und Bar empfangen Einheimische ebenso wie Hotelgäste; schwimmen dürfen allerdings nur Übernachtungsgäste.
Eine Panoramaterrasse
Von der Terrasse wie von den großen Fensterfronten des Saals aus reicht der Blick über die Architektur von Antigone, die Dächer der Stadt und am Horizont die Hügel. Im Sommer ist die Terrasse schattig, im Winter überdacht und beheizt – so lässt sich der Ort das ganze Jahr über genießen.
Bistronomie mit südfranzösischen Wurzeln
Die Karte folgt einer entschieden mediterranen Linie. Der aus Sète stammende Küchenchef rückt seine Spezialität, die Rouille sétoise, in den Mittelpunkt und verarbeitet Fleisch vom Aubrac-Rind sowie Fisch aus dem Mittelmeer. Für ein Essen rechnet man im Schnitt mit rund fünfzig Euro. Am späten Nachmittag eignet sich die Bar für einen Aperitif oder ein Afterwork bei Cocktails, mit Happy Hour, Konzerten und Abenden unter freiem Himmel. An schönen Tagen kann man auch am Pool essen.
Praktische Informationen
2026 serviert das Restaurant täglich von 12 bis 14 Uhr und von 19 bis 22 Uhr; die Bar ist das ganze Jahr über geöffnet. Reservierung telefonisch oder online. Die Tramhaltestelle Antigone liegt zwei Gehminuten entfernt, und das Hotel verfügt über einen Parkplatz mit Parkservice. Der Ort ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich, und Tiere sind erlaubt.
Eine elegante Adresse für ein Abendessen oder einen Drink in luftiger Höhe, im Herzen von Montpellier.
