Rooftop Salazar in Mexiko-Stadt

Salazar: eine Holzscheune gegenüber dem Ángel

Ländliches Flair im 8. Stock

Nur wenige Meter vom Ángel de la Independencia entfernt birgt die Nummer 333 des Paseo de la Reforma eine Überraschung: Wenn man im 8. Stock aus dem Aufzug tritt, betritt man eine Art Scheune, ganz mit Holz verkleidet, mit sichtbarem Dachstuhl, großen Fenstern und Kräuterkästen. Das Restaurant nimmt das Dach des Gebäudes ein, in dem sich ein Coworking-Space befindet. Ein überdachter Bereich und freier stehende Tische bilden die Terrasse, von der aus man die goldene Säule des Ángel zwischen den Glastürmen der Reforma aufragen sieht.

Saisonale Küche mit asiatischen Akzenten

Das Haus steht für eine „ländliche“ Küche, die den Jahreszeiten folgt. Die Karte wechselt häufig: Austern aus Baja California, Caesar-Toast, Chamorro-Tacos mit schwarzem Mole, Wagyu-Zunge adobada, Kampachi-Tostada mit Miso, Fisch des Tages mit Knoblauch, Rib Eye oder geröstetes Gemüse. Die Bar begleitet das Essen mit Cocktails, Weinen und Bieren.

Eine Adresse für besondere Anlässe

Abends warm und gedämpft, eignet sich Salazar ebenso für ein ausgedehntes Mittagessen wie für ein Abendessen mit Freunden. Rechnen Sie mit rund 1.000 Pesos pro Person. Fragen Sie nach einem Tisch an den Fenstern, um den Ángel genau im Blick zu haben.

Praktische Informationen

Montags bis samstags von 14 bis 23 Uhr (Küche bis 22:30 Uhr) und sonntags von 12 bis 18 Uhr (Küche bis 17:30 Uhr) geöffnet. Reservierung empfohlen, online über die Website des Restaurants oder unter +52 55 4162 2944. Zugang über den Aufzug des Gebäudes, Paseo de la Reforma 333. Der Metrobús (Linie 7) bedient die Prachtstraße.