Izumi: Nikkei-Küche auf dem Dach des Bergues
Eine Terrasse über der Rhone und dem See
Das Four Seasons Hôtel des Bergues säumt den Quai des Bergues im Quartier Saint-Gervais am rechten Ufer, wenige Schritte vom See entfernt und gegenüber der Altstadt. Das Izumi belegt die oberste Etage: einen Speisesaal im sechsten Stock mit Holzvertäfelung und großen Fensterfronten und direkt darüber eine Dachterrasse mit rund fünfundvierzig Plätzen, gesäumt von Pflanzkübeln. Von dort oben reicht der Blick über den Genfersee und den Jet d'eau, die Dächer der Altstadt und die Kathedrale Saint-Pierre bis zum Mont-Blanc, wenn der Himmel klar ist.
Japan und Peru auf dem Teller
Die Karte folgt der Nikkei-Tradition, die aus der Begegnung der japanischen und der peruanischen Küche entstanden ist: roher Fisch, Nigiri und Maki, mit viel Raum für saisonale Produkte. Mittags wechselt ein Business-Menü alle zwei Wochen. Zum Essen bietet das Haus eine schöne Auswahl an Sake, Weinen und Cocktails.
Im Sommer stellt die Terrasse auf durchgehenden Service um, vom Mittag- bis zum Abendessen. Dann kann man einen japanisch inspirierten Afternoon Tea genießen, am späten Nachmittag eine Kleinigkeit essen oder bis zum Sonnenuntergang bleiben, wenn ein DJ den Abend begleitet.
Praktische Informationen
Das Izumi serviert täglich Mittag- und Abendessen und empfängt Hotelgäste ebenso wie Besucher von außerhalb. Die Terrasse öffnet an schönen Tagen und ist wetterabhängig; den Rest des Jahres sitzt man im verglasten Speisesaal im sechsten Stock. Eine Reservierung wird dringend empfohlen, vor allem für einen Tisch im Freien. Das Hotel liegt rund zehn Gehminuten vom Bahnhof Cornavin entfernt, ganz in der Nähe des Pont des Bergues und der Île Rousseau.
Häufige Fragen zu Izumi
Izumi: Wie bewertet die Redaktion?
Izumi erhält von der BestOfRooftop-Redaktion die Bewertung 4/5.
Izumi: Wie lautet die Adresse?
Izumi befindet sich an folgender Adresse: Quai des Bergues 33 6e étage et toit-terrasse – Four Seasons Hôtel des Bergues, 1201 Genf.
