Rooftop Cielito in Ibiza

Cielito: Mexiko mit Blick auf die Bucht von Sant Antoni

Das Dach des Bonito Ibiza

Cielito, das Restaurant des Fünf-Sterne-Hotels Bonito Ibiza, belegt das Dach des Hauses im fünften Stock, im Viertel Es Molí in Sant Antoni de Portmany, an der Westküste der Insel. Die Terrasse teilt sich den Platz mit dem Dachpool: Holztische unter einer Pergola, niedrige Lounges und eine Bar, alles ausgerichtet auf die Bucht von Sant Antoni, die Gebäude an ihrer Uferfront und das offene Meer. Es ist einer der Aussichtspunkte für den Sonnenuntergang an der Bucht.

Mexikanische Küche und Agave

Die Karte interpretiert Mexiko mit Raffinesse neu: handgemachte Maischips, Guacamole, Quesadillas und Enchiladas, dann Ceviches und Aguachiles. Eine eigene Bar für Tequila und Mezcal begleitet das Essen. Die Hauscocktails verbinden Tequila oder Mezcal mit Früchten, Kräutern oder Kaffee; auf der Abendkarte kosten Signature-Drinks, Klassiker und alkoholfreie Cocktails 16 €. Das Dekor ist vom zeitgenössischen Mexiko inspiriert, und Themenabende, an manchen Abenden mit Livemusik, prägen die Saison.

Praktische Informationen

Cielito öffnet in der Sommersaison abends; eine Reservierung ist ratsam, online auf der Website des Hotels oder telefonisch, vor allem für einen Tisch bei Sonnenuntergang. Zugang über das Bonito Ibiza, Carrer des Molí 9, in der Nähe der Bucht von Sant Antoni; die Stadt Ibiza erreicht man mit dem Bus, Taxi oder Auto.