Die Rooftops von Sevilla: die Giralda, der Guadalquivir und die weiße Stadt von oben
Eine Stadt wie geschaffen für Dachterrassen
Sevilla, Hauptstadt Andalusiens und viertgrößte Stadt Spaniens, erstreckt sich zu beiden Seiten des Guadalquivir. Seine Altstadt ist ein Labyrinth aus Gassen, Patios und weißen Häusern, die von Terrassen gekrönt werden. Hier gehört die Azotea zum Alltag: An Sommerabenden genießt man dort oben die Abendkühle, und zahlreiche Hotels haben sie in eine Bar oder ein Restaurant unter freiem Himmel verwandelt.
Inmitten dieses Dächermeers erhebt sich die Giralda, ein ehemaliges almohadisches Minarett, das zum Glockenturm der Kathedrale wurde. Eine ungeschriebene städtebauliche Regel verbietet den Gebäuden im Zentrum, ihre Höhe zu überschreiten, sodass der Turm fast von überall sichtbar bleibt. Die gotische Kathedrale, ab 1402 errichtet, der Alcázar und das Archivo de Indias bilden ein Ensemble, das seit 1987 zum UNESCO-Welterbe gehört.
Von Las Setas zum Torre Sevilla
Von oben zeigt Sevilla auch sein zeitgenössisches Gesicht. Nördlich des Zentrums wogt seit 2011 der Metropol Parasol, eine riesige Holzkonstruktion von 150 mal 75 Metern mit dem Spitznamen Las Setas, über der Plaza de la Encarnación. Am Fluss erinnert der Torre del Oro an die almohadischen Befestigungen des 13. Jahrhunderts, während am rechten Ufer, am Rand der Isla de la Cartuja, der Torre Sevilla, der 2016 eingeweihte erste Wolkenkratzer der Stadt, heute die Skyline prägt. Gegenüber dem Zentrum reiht das Viertel Triana die bunten Fassaden der Calle Betis über dem Wasser auf.
Wo man in Sevilla hoch hinaus kann
Santa Cruz: die Kathedrale zum Greifen nah
Rund um die Kathedrale bieten drei Hotelterrassen einen seltenen Blick auf Augenhöhe mit der Giralda. Auf dem Dach des Hotels EME Catedral Mercer hat La Terraza del EME ihre Bar rund fünfzehn Meter von den Strebepfeilern entfernt eingerichtet, mit 360-Grad-Blick und DJ am Wochenende. In der Calle Don Remondo blickt die Terraza Doña María an allen Tagen des Jahres über die Dächer auf den Turm. Etwas weiter hat Pura Vida Terraza auf dem Hotel Los Seises einen kleinen Stadtstrand geschaffen, an dem sonntags akustischer Flamenco erklingt.
Centro: von historischen Plätzen zu Las Setas
Im Einkaufsherzen der Stadt haben zwei gehobene Hotels ihre Dächer gestaltet. An der Plaza Nueva bietet La Terraza del Hotel Inglaterra im obersten Stock eine Panoramabar mit Blick zur Kathedrale. Nur wenige Schritte entfernt, an der Plaza de San Francisco, erstreckt sich die Terraza 1912 des Mercer Plaza Sevilla auf drei Ebenen über dem Rathaus. Weiter nördlich, nahe dem Metropol Parasol, erweitert das Restaurant Recoveco seinen Speisesaal um eine Terrasse auf dem Dach des Vincci Selección Unuk, gegenüber der Giralda.
Arenal und Triana: am Guadalquivir entlang
Zwischen der Kathedrale und dem Fluss vereint der Arenal drei Adressen mit ganz unterschiedlicher Atmosphäre. El Mirador de Sevilla serviert das Abendessen auf dem Dach des Hotels Vincci La Rábida, gegenüber der Kathedrale. Ático im obersten Stock eines Hotels am Paseo de Colón setzt auf Großstadtdschungel mit Blick auf die Triana-Brücke. Am anderen Ufer belegt Mariatrifulca einen ehemaligen Anleger von 1922 am Ende der Triana-Brücke, mit zwei erhöhten Terrassen über dem Wasser.
Cartuja: der Gipfel Andalusiens
Für den spektakulärsten Blick muss man den Fluss bis zum Torre Sevilla überqueren. Im 37. Stock, in mehr als 180 Metern Höhe, bietet die Terraza Atalaya einen Rundumblick über die Stadt, den Guadalquivir und die Hügel des Aljarafe. Für externe Besucher ist der Zutritt kostenpflichtig.
Gastronomie und Cocktails in luftiger Höhe
Von Tapas bis zur Produktküche
Die Rooftops von Sevilla führen die lokale Tradition des Tapeo fort: iberischer Schinken, andalusischer Käse, Kroketten, Fisch oder Meeresfrüchte werden mit Panoramablick geteilt. Einige, wie Mariatrifulca, El Mirador de Sevilla oder Recoveco, sind echte Restaurants mit produktorientierter Küche und Grillgerichten. Andere setzen auf den Drink zum Feierabend: klassische Cocktails, Gin Tonics, Wermut und Sherry, wobei Cocktails je nach Adresse rund 10 bis 16 € kosten.
Ein Rooftop für jeden Anlass
Zu zweit oder mit Freunden
Für ein Abendessen zu zweit bieten die Terrasse von El Mirador de Sevilla oder die Tische des Mirador von Mariatrifulca in der Dämmerung einen romantischen Rahmen. Mit Freunden eignen sich die DJ-Sets von La Terraza del EME, der Dschungel von Ático, nur für Gäste ab 18 Jahren, oder der Sonntagsflamenco bei Pura Vida eher für Drinks, die bis spät in die Nacht dauern. Die meisten dieser Terrassen lassen sich auch für Feiern oder Firmenveranstaltungen exklusiv mieten.
Bequem unterwegs
Die Altstadt lässt sich zu Fuß erkunden, und die meisten Rooftops liegen nur wenige Minuten voneinander entfernt. Die Tram T1 bedient die Plaza Nueva und das Archivo de Indias am Fuß der Kathedrale, und die Metrolinie 1 hält an der Puerta de Jerez. Zum Torre Sevilla muss man den Guadalquivir Richtung Cartuja überqueren.
Tipps, um die Rooftops von Sevilla zu genießen
Die richtige Uhrzeit wählen
Sevilla ist für seine glühend heißen Sommer bekannt: Im Juli und August geht man am besten am späten Nachmittag oder abends aufs Dach, wenn die Hitze nachlässt. Um den Sonnenuntergang über der Giralda zu erleben, ist frühes Kommen nach wie vor die beste Strategie, zumal manche Terrassen keine Reservierungen annehmen. Die Öffnungszeiten ändern sich oft je nach Saison: Prüfen Sie sie, bevor Sie sich auf den Weg machen.
Foto : Mariano Asensio / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0