Sabine: Auge in Auge mit der Kuppel von St Paul's
Ein Rooftop zu Füßen der Kathedrale
Das Leonardo Royal Hotel London St Paul's nimmt einen Block zwischen Godliman Street und Carter Lane südlich der Kathedrale ein. Auf seinem Dach hat Sabine eine teilweise überdachte Bar mit Terrasse eingerichtet, von der aus die Kuppel von St Paul's in Großaufnahme erscheint, fast zum Greifen nah. Nach Süden schweift der Blick zur Themse und zum Shard. Die Bar wird unabhängig vom Hotel betrieben und empfängt alle Besucher; inzwischen hat in Holborn ein zweites Sabine eröffnet.
Signature-Cocktails und Musikabende
Die vom Reisen inspirierte Cocktailkarte bietet Kreationen zu 16,50 bis 20 £, dazu auf Wunsch zubereitete Klassiker. Zum Essen gibt es Teller zum Teilen und einige Hauptgerichte, am Wochenende Brunch und Angebote mit Cocktails ohne Limit. Abends sorgen gedämpftes Licht, DJs und ein Hauch von Oud für Lounge-Atmosphäre. Das Lokal lässt sich für Veranstaltungen und Hochzeiten exklusiv mieten.
Praktische Informationen
Winteröffnungszeiten (1. Oktober 2026 – 1. März 2027): dienstags bis mittwochs von 16 bis 23:30 Uhr, donnerstags bis samstags von 12 bis 23:30 Uhr, sonntags und montags geschlossen; vom 24. Dezember bis 5. Januar geschlossen. Reservierung dringend empfohlen, vor allem von Mittwoch bis Samstag, für Zeitfenster von zwei Stunden; ab 16 Uhr gilt für Reservierungen ein Mindestverzehr von 50 £ pro Person (nicht für Gäste ohne Reservierung). Ab 16 Uhr Zutritt erst ab 21 Jahren. Dresscode Smart Casual, keine Flip-Flops. U-Bahn: St Paul's (Central Line); auch Mansion House und Blackfriars (Circle, District) liegen ganz in der Nähe.
