Langosteria: das Meer auf Italienisch hoch oben in der Samaritaine
Eine Mailänder Adresse im siebten Stock
Das in Mailand gegründete Haus Langosteria eröffnete im September 2021 sein erstes Restaurant außerhalb Italiens im Cheval Blanc Paris, dem Palasthotel am Quai du Louvre in der ehemaligen Samaritaine. Das Restaurant liegt im siebten Stock, wie Le Tout-Paris, ist aber eine völlig eigenständige Adresse: anderes Team, andere Atmosphäre und eine Karte, die ganz Italien sowie Fisch und Meeresfrüchten gewidmet ist. An den großen, klimatisierten Innensaal schließt sich eine Terrasse unter freiem Himmel an.
Von Notre-Dame bis Sacré-Cœur
Gegenüber dem Pont-Neuf überblickt die Terrasse die Seine und die Türmchen der Conciergerie. Der Blick gleitet zu den Türmen von Notre-Dame, wandert hinauf zum Sacré-Cœur auf dem Hügel von Montmartre und erreicht auf der anderen Seite den Eiffelturm über den Dächern des linken Seineufers. Am Abend bilden die beleuchteten Monumente eine sehr pariserische Kulisse für ein Dinner auf Italienisch.
Fisch, Krustentiere und große Weine
Unter der Leitung von Executive Chef Michele Biassoni feiert die Karte das Meer im Wechsel von kalten, lauwarmen und warmen Zubereitungen: Carpaccio vom Roten Thun mit geräucherten Auberginen, Linguine mit Blauem Hummer aus der Bretagne, Königskrabbe. Der Weinkeller umfasst knapp 900 italienische und französische Positionen, und die Cocktailkarte mischt Eigenkreationen wie den Pomodoro & Mezcal mit neu interpretierten Klassikern wie einem würzigen Negroni. Die Preise sind die eines Palasthotels, etwa mit einem Degustationsmenü zum Teilen für rund 172 € pro Person. Für private Dinner und Firmenveranstaltungen lassen sich Räume reservieren.
Praktische Informationen
Langosteria serviert täglich von 18 bis 23 Uhr Abendessen und mittwochs bis sonntags von 12 bis 15 Uhr Mittagessen; im August legt das Restaurant eine Sommerpause von einigen Wochen ein. Ob auf der Terrasse serviert wird, hängt von Saison und Wetter ab, daher sollte man dies bei der Reservierung angeben, unter 01 79 35 50 33 oder online. Eingang über das Cheval Blanc Paris, 8 quai du Louvre; Metro Pont-Neuf (Linie 7).
