Rooftop abc kitchens riviera – The Maybourne Riviera in Roquebrune cap martin

abc kitchens riviera: der oberste Stock des Maybourne Riviera mit Blick auf Monaco

Ein modernistisches Hotel über dem Cap Martin

The Maybourne Riviera steht an der Route de la Turbie 1551 in Roquebrune-Cap-Martin, auf der felsigen Halbinsel, die ins Mittelmeer hinausragt, ganz in der Nähe von Monaco. Im obersten Stock belegt abc kitchens riviera einen Speisesaal aus natürlichen Materialien in sanften Tönen, an den sich Open-Air-Terrassen anschließen: Der Blick reicht vom Cap Martin bis Monte Carlo und weiter bis zur italienischen Küste. Weiter unten hat auch das Restaurant Riviera eine Terrasse mit Panoramablick aufs Meer, und die Bar Le 300 öffnet ihre großen Fenster auf die Lichter der Riviera.

Mediterrane Küche mit Fokus auf Gemüse

Als Ableger eines in New York entstandenen Konzepts setzt abc kitchens riviera auf Marktprodukte und Gemüse, ein Teil der Karte ist vegetarisch oder vegan. Vorspeisen zum Teilen wie Hummus aus grünen Kichererbsen, Guacamole oder knusprige Calamari kosten 24 bis 34 €, gegrillter Oktopus mit Romesco-Sauce 36 €. Auf dem Holzkohlegrill gibt es Wolfsbarsch, Fang des Tages, trocken gereifte Rinderrippe oder Languste, nach Gewicht berechnet. Degustationsmenü für 145 €. Im Restaurant Riviera kosten die Cocktails 28 bis 34 €, vom East Side Rickey mit Gin bis zum Peach Royal mit Champagner.

Praktische Informationen

abc kitchens riviera serviert das Abendessen von 19 bis 22 Uhr, die Bar ist von 17 bis 24 Uhr geöffnet, montags sowie donnerstags bis sonntags; Tage und Zeiten können je nach Saison wechseln. Das Hotel arbeitet saisonal und schließt im Winter für einige Zeit: Vor dem Besuch sollte man die Öffnungsdaten prüfen. Reservierung empfohlen. Das Hotel ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich. Für Gruppen bieten private Salons mit Meerblick Platz für bis zu 25 Gäste. Anfahrt: über die Route de la Turbie, oberhalb des Cap Martin, wenige Minuten von Monaco entfernt.