Rooftop B-Roof in Florenz

B-Roof: der Duomo gegenüber, über der Piazza dell'Unità

Das Dach des Grand Hotel Baglioni

Das Grand Hotel Baglioni nimmt eine Seite der Piazza dell'Unità Italiana ein, direkt hinter dem Bahnhof Santa Maria Novella. Seine oberste Ebene, lange Zeit Terrazza Brunelleschi genannt, trägt seit 2017 den Namen B-Roof. Hier befinden sich ein von großen Glasfronten umgebenes Restaurant und mehrere Terrassen auf unterschiedlichen Höhen, die Hotelgästen ebenso offenstehen wie spontanen Besuchern.

Ein Rundblick über die Altstadt

Der Blick umfasst einen Großteil von Florenz: die nahe Basilika Santa Maria Novella, die Kuppel der Cappelle Medicee, dann die Cupola del Brunelleschi und den Campanile di Giotto, den Turm des Palazzo Vecchio und am anderen Ufer die Anhöhen von San Miniato und des Piazzale Michelangelo. Bei Sonnenuntergang nehmen die Ziegeldächer einen rosigen Farbton an, der den ganzen Reiz des Ortes ausmacht.

Toskanische Küche und Cocktails

Das Restaurant interpretiert regionale Rezepte mit Produkten aus der Umgebung neu. Abends wählt man ein Degustationsmenü oder mindestens zwei Gerichte à la carte. Die American Bar serviert die großen Klassiker und hauseigene Kreationen; im Sommer nimmt man den Aperitivo unter der begrünten Pergola des B-Green und auf den Terrassen. Rechnen Sie mit 12 bis 18 € pro Cocktail. Die Location empfängt auch Hochzeiten, private Empfänge und Firmenveranstaltungen.

Praktische Informationen

B-Roof ist ganzjährig täglich geöffnet. Das Restaurant serviert von 12:30 bis 14 Uhr und von 19:30 bis 22 Uhr; die Bar ist nachmittags und bis Mitternacht geöffnet, mit Aperitivo-Service von 18:30 bis 21:30 Uhr. Eine Reservierung wird empfohlen, telefonisch oder online. In den fünften Stock gelangt man über den Hoteleingang an der Piazza dell'Unità Italiana, etwa zwei Gehminuten vom Bahnhof Santa Maria Novella entfernt.