Cosimo Rooftop in Florenz

Cosimo Rooftop: Arno und Duomo von der Piazza Ognissanti aus

Das neue Dach von The Excelsior

The Excelsior, ein Hotel der Luxury Collection am Ufer des Arno an der Piazza Ognissanti, hat im September 2025 in seinem obersten Stockwerk das Cosimo eröffnet. Der Designer Martin Brudnizki entwarf einen verglasten Wintergarten in Farbtönen, die von der toskanischen Landschaft inspiriert sind, umgeben von mit Zypressen bepflanzten Terrassen. Der Ort teilt sich in ein Restaurant und eine Bar, die auch Gästen von außerhalb offenstehen.

Ein Panorama über beide Ufer

Auf der einen Seite folgt der Blick dem Arno, seinen Brücken und den Fassaden des Oltrarno bis zu den Hügeln; auf der anderen schweift er über die Ziegeldächer hinweg zur Kuppel des Duomo und zum Campanile di Giotto. Besonders beliebt ist hier der Sonnenuntergang.

Toskanische Küche und Cocktails im Zeichen der Medici

In der Küche bietet Executive Chef Marco Migliorati eine zeitgemäße toskanische Küche: hausgemachte Pasta, Focaccia und Bistecca alla fiorentina, die am Tisch tranchiert wird. An der Bar huldigt die Karte den Frauen der Familie Medici, mit Kreationen namens Contessina, Clarice oder Lucrezia, neben den großen Klassikern. Rechnen Sie mit 28 € pro Cocktail und 24 € für eine alkoholfreie Kreation. Den ganzen Tag über werden kleine Teller zum Teilen serviert. Zu den Feiertagen am Jahresende finden besondere Abende statt.

Praktische Informationen

Die Bar ist ganzjährig täglich von 12 bis 1 Uhr geöffnet; das Restaurant serviert von 12 bis 14:30 Uhr und von 19 bis 22:30 Uhr. Gewünscht ist elegant-lässige Kleidung. Reservierungen werden telefonisch oder per E-Mail entgegengenommen und sind für den Sonnenuntergang empfehlenswert. Das Hotel liegt weniger als zehn Gehminuten vom Bahnhof Santa Maria Novella entfernt, an der Piazza Ognissanti am Ufer des Arno.