Rooftop Amù – Fairmont Monte Carlo

Amù Monte Carlo: die große Dachterrasse des Fairmont, ehemals Horizon

Vom Horizon zum Amù – derselbe 360°-Blick

Auf dem Dach des Fairmont Monte Carlo, im 7. Stock des Hotels, befand sich lange das Horizon Rooftop. Heute heißt der Ort Amù Monte Carlo, doch die Kulisse, die seinen Ruf begründet hat, ist geblieben: eine weitläufige Dachterrasse, von der aus man mit einem Blick das Casino, die Oper von Monte-Carlo, den Fürstenpalast auf seinem Felsen und das Mittelmeer erfasst. Die Atmosphäre ist natürlich und elegant, mit Tischen im Freien und einem Pool gleich nebenan.

Riviera-Küche und Aperitivo zum Sonnenuntergang

Die Karte des Amù verbindet die kulinarischen Traditionen der französischen Riviera mit der italienischen Küche: großzügige, saisonale Gerichte, oft zum Teilen, mit Produkten von der Küste. Das Restaurant ist täglich vom Frühstück bis zum Abendessen geöffnet. Am Ende des Tages vereint der Aperitivo auf dem Dach Signature-Cocktails, lokale Spezialitäten zum Teilen und Livemusik, von Mittwoch bis Sonntag; 2025 kosteten die Aperitivo-Cocktails zwischen 15 und 19 €. Werktags gibt es mittags ein Business-Lunch, und von April bis Oktober wird auch am Pool serviert.

Praktische Informationen

Täglich vom Frühstück bis zum Abendessen geöffnet; Aperitivo von Mittwoch bis Sonntag; Business-Lunch montags bis freitags mittags (2026: 39 € mit Tagesgericht, Café gourmand, einem Glas Wein und Wasser). Reservierung online oder unter +377 93 15 48 48, in der Hochsaison dringend empfohlen; Gäste ohne Reservierung werden je nach Verfügbarkeit empfangen. Zugang über das Fairmont Monte Carlo, 12 avenue des Spélugues, wenige Gehminuten von der Place du Casino.