Rooftop Le Grill in Monte-Carlo

Le Grill: das Sternerestaurant auf dem Dach des Hôtel de Paris

Ein Panorama von der Place du Casino bis nach Italien

Le Grill befindet sich im achten Stock des Hôtel de Paris Monte-Carlo, des Grandhotels an der Place du Casino. Vom Speisesaal und seinem Balkon aus schweift der Blick über die Türmchen des Casinos hinweg zum Port Hercule, zum Felsen und zum Mittelmeer, an klaren Tagen bis zur italienischen Küste. Die Besonderheit des Hauses: Das Dach des Speisesaals lässt sich vollständig öffnen, sodass man mittags in der Sonne isst und an schönen Abenden unter freiem Himmel diniert. Die Einrichtung in tiefem Blau mit klaren Linien ist eine Hommage an das Mittelmeer.

Gegrilltes, Meeresfrüchte und Soufflé

Unter der Leitung von Dominique Lory, Executive Chef des Hôtel de Paris, und Küchenchef Julien Lasseaux feiert die Karte die Riviera: Fleisch vom Drehspieß, Fisch und Meeresfrüchte, saisonales Gemüse von Erzeugern, Bauern und Fischern der Region. Zu den Signature-Gerichten gehören Gamberoni aus dem Golf von Genua, mit Kräutern aromatisiertes Freilandstubenküken und das unverzichtbare Grand-Marnier-Soufflé. Chefsommelier Mathias Negro stellt die Weinbegleitung aus den Kellern des Hôtel de Paris zusammen. Das Restaurant trägt einen Michelin-Stern.

Praktische Informationen

Täglich geöffnet, mittags von 12:15 bis 13:15 Uhr und abends von 19:15 bis 21:15 Uhr – laut Haus die Zeiten der Bestellannahme; eine Reservierung wird dringend empfohlen, vor allem für einen Tisch an den Fenstern. Gepflegte Kleidung ist Pflicht: keine Shorts, zerrissenen Jeans, Flip-Flops, Kappen oder Sportkleidung; lange Hosen und geschlossene Schuhe für Herren, beim Abendessen ist ein Sakko vorgeschrieben. Hunde sind nicht erlaubt. Der Zugang erfolgt über das Hôtel de Paris Monte-Carlo an der Place du Casino, im Herzen von Monte-Carlo.