Rooftop Giselle in Miami

Giselle: Dinner mit Show auf einem Dach in Downtown

Eine theatralische Kulisse über dem E11EVEN

Im Viertel Park West, nördlich von Downtown, belegt Giselle das Dach des berühmten Clubs E11EVEN, allerdings mit eigenem Eingang und eigenem Aufzug. Zurückhaltung ist bei der Einrichtung kein Thema: italienischer Marmor, Spiegelfliesen, eine große, von Grün gekrönte Bar in der Mitte, Sitzbänke und Neonlicht. Das einfahrbare Dach überspannt den gesamten Bereich, sodass man bei schönem Wetter unter freiem Himmel und bei einem Regenschauer im Trockenen speist, mit der Skyline von Downtown als Kulisse. Ein privater Raum, der Dream Room, bietet Platz für Dinner im kleinen Kreis.

Fusionküche und extravagante Cocktails

Die Karte verbindet französische Techniken, asiatische Aromen und mediterrane Akzente: Gyoza mit Schwarzem Seehecht, Calamari nach Sichuan-Art, Short-Rib-Spieße, japanisches A5-Wagyu, Meeresfrüchteplatten oder Kaviar. Die Cocktails, meist zwischen 18 und 24 $, setzen auf Inszenierung, bis hin zu einem Glas in Form eines Pumps. Das Degustationsmenü gibt es in drei Varianten, von 95 bis 225 $ pro Person. Die Happy Hour, mittwochs bis sonntags von 18 bis 20 Uhr und dann wieder ab Mitternacht bis zum Schluss, gilt an der Bar. Regelmäßig finden Themenabende statt.

Praktische Informationen

Geöffnet mittwochs bis sonntags ab 18 Uhr bis 1 Uhr (freitags und samstags bis 3 Uhr); montags und dienstags geschlossen. Reservierung empfohlen, freitags und samstags mit einem Mindestverzehr von 150 $ pro Person; an der Bar ist man auch ohne Reservierung willkommen. Schicke Kleidung ist Pflicht: keine Shorts, keine Flip-Flops, keine Baseballkappen, keine Sporttrikots. Valet-Parking für 20 $ vor dem Eingang; die Metromover-Station Eleventh Street liegt rund 250 Meter entfernt.