Rooftop Sipsip in Miami

Sipsip: die Rumbar auf dem Dach des Mayfair House

Eine karibische Terrasse über Coconut Grove

Mitten in Coconut Grove verbirgt das Mayfair House Hotel & Garden auf seinem Dach Sipsip, eine „Calypso Rum Bar“ mit karibischem Flair. Die Einrichtung ist sonnig: orangefarbene Sonnenschirme mit Bogenrand, Mosaiktische, geflochtene Sessel, tropische Pflanzen, ein weißer, verzierter Kamin und ein Blumenwandbild hinter der Bar. Die Terrasse blickt auf die Dächer und Türme von Coconut Grove, im Osten mit einem Ausschnitt der Biscayne Bay. Der benachbarte Pool ist überwiegend den Hotelgästen vorbehalten; Cabanas können reserviert werden, und sonntagnachmittags steigt eine Poolparty.

Rum, Frozen Cocktails und frittierter Fisch

Die Rumkarte ist lang, und die Cocktails zu 18 $ setzen auf Tropenflair: Sipsip Hurricane mit Rum und Mezcal, Guava Breeze mit Guave, Old Fashioned mit 8 Jahre altem Appleton-Rum oder Kreationen ohne Rum mit Wodka, Bourbon oder Tequila. Die Frozen Piña Colada kostet 16 $, Bier vom Fass 10 $ und eine frische Kokosnuss, die man mit Rum aufpeppen kann, 19 $. In der Küche lässt die Karte die Fischbuden Südfloridas aufleben: Conch Fritters, Corvina-Ceviche, Fish and Chips, Garnelentacos oder ein kubanisches Steak-Sandwich.

Praktische Informationen

Geöffnet sonntags bis donnerstags von 11 bis 22 Uhr, freitags und samstags von 11 Uhr bis Mitternacht. Happy Hour unter der Woche von 19 bis 21 Uhr. Nur Kartenzahlung, und auf die Rechnung wird ein Servicezuschlag von 18 % aufgeschlagen. Zugang über das Hotel, 3000 Florida Avenue; die Metrorail-Station Coconut Grove liegt rund 1,3 km entfernt.