Rooftop Fleet in Melbourne

Fleet: der Yarra aus dem 22. Stock

Ein ehemaliges Penthouse über der Flinders Street

Fleet wurde im April 2024 ganz oben im Vibe Hotel Melbourne eröffnet und belegt ehemalige Wohnungen im obersten Stock, die das Büro Paul Kelly Design umgestaltet hat. Drinnen Bernstein- und Puderrosatöne, maßgefertigte Möbel und eine große hinterleuchtete Bar; draußen zieht sich eine Terrasse rund um die Etage, mit niedrigen Sofas vor den Glasfronten. Ein einfahrbares Dach und Glaspaneele machen den Besuch bei jedem Wetter möglich. Aus 68 Metern Höhe schweift der Blick über den Yarra und seine Fußgängerbrücken, die Türme von Southbank und die Skyline des CBD, die bei Einbruch der Dunkelheit erstrahlt.

Rum, Martinis und maritime Anspielungen

Name und Karte sind eine Hommage an Melbournes Vergangenheit als Hafenstadt. Die Bar führt mehr als 70 Rumsorten und rund fünfzig Gins, und die jede Saison erneuerte Cocktailkarte bewegt sich um A$26: ein Sour mit einer Haube aus Shiraz-Glühwein, Pisco mit Birne und Thymian, Espresso Martini mit Mascarpone. Zum Essen gibt es Austern, Platten und kleine Gerichte europäischer Prägung. Dienstags bis donnerstags bietet die Social Hour von 16 bis 18 Uhr günstigere Preise; mittwochs spielt von 17:30 bis 19:30 Uhr ein Duo live.

Praktische Informationen

Montags geschlossen; dienstags bis donnerstags von 15 bis 23 Uhr geöffnet, freitags von 15 Uhr bis Mitternacht, samstags von mittags bis Mitternacht und sonntags von 15 bis 23 Uhr. Online-Reservierung für bis zu 8 Personen, in Zeitfenstern von zwei Stunden; größere Gruppen auf Anfrage, exklusive Anmietung für bis zu 110 Personen stehend. Minderjährige haben bis 18 Uhr Zutritt. Anfahrt: Bahnhof Flinders Street weniger als zehn Gehminuten entfernt; Straßenbahnen der Flinders Street, innerhalb der Free Tram Zone.