Rooftop Tramonto in Kopenhagen

Tramonto: Italien über den Dächern von Carlsberg

In der ehemaligen Carlsberg-Brauerei

Südwestlich des Zentrums ist das ehemalige Gelände der Carlsberg-Brauerei zu einem eigenständigen Viertel geworden, Carlsberg Byen, in dem Industriebauten aus Backstein neben Neubauten stehen. Das Hotel Ottilia, ein Haus der Brøchner-Gruppe mit 155 Zimmern, hat sich in zwei historischen Gebäuden der Brauerei eingerichtet, und in seiner obersten Etage befindet sich Tramonto. Von der Terrasse aus reicht der Blick über die Türme und Dächer der alten Brauerei, das Viertel im vollen Wandel und, weiter entfernt, Vesterbro.

Italienische Küche mit Aussicht

Das Restaurant steht für klassische italienische Küche, neu interpretiert mit einer Prise Wagemut: Antipasti, Primi, Secondi und Dolci werden à la carte gewählt, ein saisonales Menü und ein vegetarisches Menü ergänzen das Angebot, begleitet von einer umfangreichen Weinkarte. Der Gastraum, der sich durch große Glasfronten zur Stadt öffnet, schimmert bei Sonnenuntergang golden.

Bar und Terrasse

Draußen reihen sich auf der Terrasse Lounge-Ecken, Stehtische und geschützte Plätze aneinander, dazu ein Hopfengarten und ein Außenkamin. Man kommt auf einen Drink nach der Arbeit oder vor dem Abendessen: Spritz, Klassiker wie Old Fashioned, Whiskey Sour oder Negroni, hauseigene Cocktails und Prosecco, dazu ein paar italienische Snacks. Der Ort ist auch Schauplatz von Events und privaten Feiern.

Praktische Informationen

Täglich geöffnet, unter der Woche von 12 Uhr bis Mitternacht und am Wochenende von 13 Uhr bis Mitternacht. Spritz für 135 Kronen (DKK), hauseigene Cocktails und Klassiker von 140 bis 145 Kronen. Online-Reservierung zum Abendessen empfohlen, vor allem bei schönem Wetter. Zugang über das Hotel Ottilia, Bryggernes Plads 7, in Carlsberg Byen; S-tog-Bahnhof Carlsberg in der Nähe.