Zuma: die japanische Izakaya hoch oben auf dem Palazzo Fendi
Eine Terrasse über dem Modeviertel
Seit 2016 im Palazzo Fendi ansässig, nur wenige Schritte von der Via dei Condotti und ihren Luxusboutiquen, erstreckt sich Zuma über zwei Ebenen des Palazzo. Das Restaurant liegt im vierten Stock; darüber öffnet sich die Lounge-Bar auf eine Terrasse unter freiem Himmel, ausgestattet mit Sesseln und kleinen Bäumen in Töpfen, von der der Blick zur Piazza di Spagna und zur Kirche Trinità dei Monti schweift. Ganz in der Nähe verleiht die „Lanterna“, eine von Doriana und Massimiliano Fuksas entworfene Glaskonstruktion, dieser Landschaft aus Kuppeln und ockerfarbenen Dächern eine zeitgenössische Note.
Izakaya-Küche und japanisch inspirierte Cocktails
Das Konzept greift den Geist der Izakayas auf, jener japanischen Lokale, in denen man Speisen und Getränke ganz ungezwungen teilt. Im Restaurant stehen die Sushi-Theke und der Robata-Grill im Mittelpunkt. Auf der Terrasse setzt die Barkarte auf Sake, japanische Whiskys und Cocktails von 16 bis 23 €, vom Yuzu-Spritz bis zum hauseigenen Negroni. Am frühen Abend, von 18 bis 19 Uhr, bietet ein Aperitif-Menü namens Nomikai Edamame, Maki und knusprigen Tintenfisch zum Teilen bei Sonnenuntergang. Am Wochenende wird mittags ein Brunch serviert.
Partystimmung
Ein Resident-DJ sorgt in der Lounge bis in die frühen Morgenstunden für Stimmung, was Zuma nach dem Abendessen eher zu einer Party-Adresse als zu einem Ort der Kontemplation macht. Die Location richtet auch private Veranstaltungen aus, vom Geschäftsessen bis zum Flying Dinner.
Praktische Informationen
Lounge-Bar und Terrasse öffnen täglich ab 18 Uhr, von Sonntag bis Donnerstag bis 1 Uhr, freitags und samstags bis 2 Uhr; das Restaurant serviert Mittag- und Abendessen. Reserviert wird online; ohne Reservierung kann man an der Bar sein Glück für einen Drink nach dem Abendessen versuchen. Von der Station Spagna (Metro-Linie A) sind es etwa zehn Gehminuten.
