Golvet: Sterneküche und Bar über dem Potsdamer Platz
Panoramablick auf das Kulturforum
Das Golvet befindet sich im 8. Stock des Hauses Loeser & Wolff, Potsdamer Straße 58, 32 Meter über der Straße. Die großen Fenster gehen direkt auf den Potsdamer Platz und das Kulturforum: Man erkennt die Philharmonie, die Staatsbibliothek, die Glastürme des Viertels und, je nach Tisch, die Siegessäule oder den Fernsehturm. Das dunkle, schlichte Interieur überlässt der Aussicht die Hauptrolle, an den Wänden hängen Werke Berliner Street-Art-Künstler. Bei schönem Wetter werden einige Tische auf der Terrasse eingedeckt.
Kreative Küche und fermentierte Cocktails
Die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küche ist kreativ und rückt Gemüse in den Vordergrund, ohne Fisch und Fleisch zu vernachlässigen; Fermentieren, Räuchern und Trocknen spielen auf dem Teller oft eine Rolle. Die Menüs umfassen vier bis sieben Gänge, und wer mag, sitzt direkt vor der offenen Küche am Chef's Counter. Der Weinkeller zählt über 600 Positionen, von Grands Crus bis zu Naturweinen.
Die Bar steht auch Gästen offen, die nicht zum Essen kommen. Die Cocktails für 16 bis 18 € setzen auf Miso, Sojasauce oder Laktofermentation, dazu gibt es eine Reihe alkoholfreier Kreationen zum selben Preis. Für Veranstaltungen lässt sich das Restaurant exklusiv mieten: für bis zu 90 Gäste am Tisch oder 150 Personen beim Flying Dinner.
Praktische Informationen
Geöffnet mittwochs bis samstags ab 18 Uhr; sonntags bis dienstags geschlossen. Für das Restaurant wird eine Reservierung empfohlen, online oder telefonisch. U-Bahn Mendelssohn-Bartholdy-Park (U2) in rund 500 Metern Entfernung; der Bahnhof Potsdamer Platz (U2, S-Bahn) ist etwa zehn Gehminuten entfernt.
Häufige Fragen zu Golvet
Golvet: Wie lautet die Adresse?
Golvet befindet sich an folgender Adresse: Potsdamer Straße 58 8e étage – Loeser & Wolff Haus, 10785 Berlin.
Golvet: Wie hoch ist das Preisniveau?
Auf unserer Skala hat Golvet ein Preisniveau von 4 von 5 (€€€€).
