Skybar Malabar: eine tropische Bar über dem IJ
An der Spitze des Java-Eiland
Im ehemaligen östlichen Hafenviertel, dem Oostelijk Havengebied, erhebt sich das Hotel Jakarta an der Spitze des Java-Eiland, am Ufer des IJ. Das Hotel der WestCord-Gruppe setzt auf nachhaltiges Bauen und beherbergt einen subtropischen Innengarten. In seinen beiden obersten Etagen, der 8. und 9., befindet sich die Skybar Malabar.
Die Bar ist um eine holzverkleidete zentrale Theke angeordnet, umgeben von Sesseln und niedrigen Tischen entlang der Glasfronten. Der Blick reicht über das IJ, das Kommen und Gehen der Schiffe und die neu gestalteten Kais der östlichen Docks; nach Einbruch der Dunkelheit spiegeln sich die Lichter der Stadt im Wasser.
Cocktails mit indonesischen Aromen
Wie der Name des Hotels nimmt auch die Karte Bezug auf Indonesien. Dazu gehören Kreationen wie der Bandoeng Jungle, der Arrack Sour auf Arrak-Basis, der Java Mule oder ein Dutch Negroni, „Vulkan“-Cocktails, die mit etwas Inszenierung serviert werden, mehrere hauseigene Gin Tonics und Mocktails. Die oft originellen Gläser sind Teil der Show.
Eine Adresse ohne Reservierung
Das Malabar nimmt keine Reservierungen an: Man kommt einfach vorbei, am besten früh, um den Sonnenuntergang über dem Wasser zu genießen. Da die Bar im Innenbereich liegt, ist sie das ganze Jahr über eine angenehme Option.
Praktische Informationen
Geöffnet sonntags bis donnerstags von 17 bis 1 Uhr, freitags und samstags von 17 bis 2 Uhr. Die meisten Cocktails kosten 14 bis 14,50 €, die „Vulkan“-Cocktails 15 bis 17 €. Reservierung nicht möglich. Hotel Jakarta, Javakade 766; Auskunft unter +31 20 236 0000.
Häufige Fragen zu Skybar Malabar
Skybar Malabar: Wie lautet die Adresse?
Skybar Malabar befindet sich an folgender Adresse: Javakade 766 8e et 9e étages – Hotel Jakarta, 1019 SH Amsterdam.
Skybar Malabar: Wie hoch ist das Preisniveau?
Auf unserer Skala hat Skybar Malabar ein Preisniveau von 3 von 5 (€€€).
