Rooftop Zlatá Praha in Prag

Zlatá Praha: das „Goldene Prag“ hoch oben im Fairmont

Ein renoviertes Baudenkmal des Brutalismus

Am Ende der Pařížská-Straße, der schicken Prachtstraße von Josefov, am Ufer der Moldau, hat das ehemalige Hotel InterContinental, erbaut zwischen 1968 und 1974, nach vier Jahren Umbau als Fairmont Golden Prague wiedereröffnet. Das Gebäude hat seinen brutalistischen Charakter und den Geist der 1970er-Jahre bewahrt. Ganz oben, neun Stockwerke über der Stadt, ist das Restaurant Zlatá Praha („Goldenes Prag“) das Aushängeschild des Hotels.

Tschechische Küche neu interpretiert

Unter goldenen Kronleuchtern rahmen große Glasfronten die Dächer und Kirchtürme der Altstadt ein. Die Küche unter der Leitung von Küchenchef Maroš Jambor interpretiert traditionelle tschechische Aromen mit saisonalen Produkten und zeitgemäßem Ansatz neu, à la carte oder im Degustationsmenü. Das Ambiente eignet sich für festliche Abendessen: Eine Reservierung ist unerlässlich.

The Rooftop Terrace im Sommer

In der 9. Etage öffnet The Rooftop Terrace in der warmen Jahreszeit von 16 bis 22 Uhr. Von ihren Sofas aus reicht der Blick über die Pařížská-Straße, die Juristische Fakultät und die Rasenflächen des Letná-Parks. Serviert werden Signature-Cocktails, Weine, Champagner, Austern und Kaviar. Die Terrasse ist außerhalb der Saison geschlossen und soll im Sommer 2027 wieder öffnen. Ganzjährig beherbergt die oberste Etage zudem Golden Eye, eine Lounge mit südostasiatischer Küche und Cocktails mit Blick auf die Moldau, geöffnet Dienstag- bis Samstagabend.

Praktische Informationen

Das Zlatá Praha ist Dienstag bis Samstag von 17.30 bis 23 Uhr geöffnet. Reservierung unter +420 292 333 207 oder online. Elegante Kleidung erforderlich (smart elegant), im Restaurant wie auf der Terrasse. Adresse: Pařížská 30, Prag 1 – Josefov; kostenpflichtige Garage im Haus mit Valet-Parking. Die Metrostation Staroměstská (Linie A) ist etwa zehn Gehminuten entfernt.